布朗茶业
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布朗族传统茶--雷响茶

时间:2019-07-13 15:52:56 作者: 来源:




      秉持着自己用心做茶,让消费者放心喝茶的初衷,一直致力于开拓创新与寻找最原始的茶道相结合,希望能够让消费者品饮到布朗族最深处淳朴的茶道。

介绍一款热销的布朗族传统茶道☞雷响茶




     图片上便是古老的最原始的布朗族的烤茶过程中。不可一日无茶说的便是最淳朴的布朗族人。




















       

     布朗族居住的地方都是山区、半山区地带,他们历史上长期种植、经营茶叶,生活离不开茶叶,或贫或富、或悲或喜,惟茶是举.而茶叶曾有绿色丝绸、绿色金子之称,茶叶始终是布朗族的经济支柱。茶兴则民兴、茶衰则民衰,茶叶无论在他们的经济生活还是文化生活中都起着举足轻重的作用。布朗族早就认识到饮茶食茶对人体的诸多益处。他们在历史上就有以茶入食的习惯,其中一例:嫩茶拌豆腐,布朗族有制作腌豆腐的习惯,每年冬腊月间,家家户户都要做够一家人食用一年的腌豆腐及其他酱莱。春回大地,茶树苏醒,绿叶满枝。茶农起早贪黑上山采茶,山路遥远,他们就备上一盒饭,并在竹制的莱筒里盛满腌豆腐,中午吃饭的时候,只需将刚从树上采下的鲜嫩的茶叶和腌豆腐搅拌,就可成为一道下饭的好莱。食之苦中带辣,而后是浓浓的回甜味,满口清爽。

先把土茶罐放入火塘中烤热,放入适量糯米烤黄,再放上茶叶同烤,加入开水,再放入事先切好的通管散、甜百解、姜片,还有从山上采回来的一种灌木的叶,叫扫把叶。待上述各种原料烹煮、开沸数分钟后再加入红糖,红糖化尽,溶解完毕,茶水泛波,色彩澄黄,其味诱人.

明子茶的做法与糊米茶相似,只是用配料时,松明取代通管散、甜百解和扫把叶即可。

茶在布朗人的观念中是圣洁之品,可供献祖宗神佛,也可馈赠亲朋好友。在最庄重的婚约定亲礼品中、也少不了茶叶.直到今天在广大的布朗族农村,当男青年找到对象、选中意中人,双方情投意合可以定亲时,带礼品数量不多,然而,茶叶是绝然不可以少的.